Nesli'nin Dünyası

"Parmakla bastırmak" anlamına gelen Shiatsu, yaşam enerjisinin dağılımındaki dengesizliği gidermeyi amaçlayan bir masaj çeşidi. Shiatsu masajı, parmakla vücudun refleks noktalarına baskı yapmayı temel alarak uygulanıyor. Bu sayede stresten arınmış daha zinde ve rahatlamış bir vücuda sahip olabilirsiniz. Basit ve pratik tekniklerle uygulanabilen Shiatsu kolayca öğrenilebilir. Herkes, tüm vücuduna olmasa da belli bölgelerdeki birkaç pratik ve önemli noktayı öğrenip, kendi kendine kolayca uygulayabilir. Vücutta özellikle önem taşıyan noktalar vardır. Bu noktaların yerini öğrenmek gündelik yaşamda çok işe yarar. Örneğin sıkça görülen ve basit bir sorun olan baş ağrısı noktasını öğrenmek ve kendi kendine uygulamak mümkündür. Baş Ağrısını kesecek nokta baş parmağımız ile işaret parmağımızın arasıdır. O noktaya bastırırsak baş ağrımız geçeceğini göreceksiniz.  Ağrı kesici ilaçlar yerine bu yöntemi uygulamak uzun vadede kişiyi mide rahatsızlıklarından ve ilaçların yan etkilerin...

Boyoz   İzmir 'e özgü ve İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş,  Türkiye 'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen , " yağlı un"   da denen özgün bir hamurişidir. Başka yerde bulunmadığı veya hakikisi yapılmadığı için, boyozun gurbetteki İzmirliler için özel bir anlamı vardır. Boyozu İzmir mutfağında  1492  sonrasında  İspanya 'dan kovularak İzmir'e yerleşen  Sefarad   Yahudi  toplumunun kazandırdığı konusunda bütün kaynaklar hemfikirdir. Yine  İspanyol  kültürünün uzantıları olan  Arjantin , Şili,  Peru ,  Meksika  gibi ülkelerde de, özellikle Sefarad kökenli nüfus grupları arasında ve özellikle peynirli ve ıspanaklı türleri sıklıkla hazırlanmakta ve beğeni ile tüketilmektedir. Boyozun ilk çıkışını atık hamur malzemesinin değerlendirilmesine bağlayan kaynaklar bulunmaktadır. Boyoz ismi de, neredeyse kesin surette,  İspanyolca  " bollos" ( bohça ) kelimesinde...

1. KOÇ Koç cesur, atak, sabırsız, aceleci, lider yaradılışlı, enerjik ve hayat dolu insanların burcudur. Koç burcunun olumlu özellikleri: Enerjik, atak, hızlı, cesur, bağımsız, lider özellikli. Dürüst, hevesli, sağlam iradeli, tahrik edici, egemen. Koç burcunun olumsuz özellikleri: Aceleci, kibirli, ‘‘önce ben’’ düşüncesi il hareket eden, küstah, kaba, otoriter, hoşgörüsüz, sabırsız, çabuk sinirlenen, kavgacı. Uğurlu sayınız: 3, 9, 12, 21, 30 Uğurlu taşınız: Pırlanta, Elmas, beyaz ve kırmızı Necef, Ametist Uğurlu kokunuz: Manolya, sardunya, ıtır, keskin kokular Uğurlu renginiz: Ateş kırmızısı, fuşya, mor tonları, mavi Giymemeniz gereken renkler: Pembe, siyah, koyu kahve 2. BOĞA Boğa güvenilir, sabırlı, sevgi dolu, inatçı, rahatına ve zevklerine düşkün insanların burcudur. Boğa burcunun olumlu özellikleri: Evcimen, ılımlı, duygusal, dikkatli ve güvenilir. Pratik zekâlı, sanatçı ruhlu, azimli, sabırlı, çalışkan, sadık. Boğa burcunun olumsuz özellikleri: İnatçı, seçici, kendi zev...

Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma bilim adamlarını da şaşırtan önemli sonuçlar ortaya koymuştur. Ameliyat edilmek üzere bekleyen aynı dertten mustarip iki grup hasta üzerinde çalışma ilginç sonuçlar ortaya koymuştur. Doktorlar ameliyat öncesi ve sonrasında ilk grup hastanın odasına gelerek onlara selam verip, durumlarının nasıl olduğunu sorarlarken, diğer gruba uyguladıkları farklı tek şey, aynı işi ellerini hastaların omuzlarına koyarak yapmak olur. Araştırmanın sonunda, doktorların omuzlarına dokunarak hal ve hatırlarını sorduğu ikinci grup hastanın diğerlerinden çabuk iyileştiği ve üç gün önce taburcu edildikleri görülür. Ülkede benzer tecrübeyi yaşayan çok sayıda doktor bulunduğu anlaşılınca, ‘‘Dokunma Araştırma Merkezleri’’ kurulmaya başlanır. Dokunmanın ve tensel temasın insanlar üzerinde oluşturduğu pozitif enerjiye bir başka örnek de şudur: Amerika’da bir aile, evlilik dışı çocuk sahibi olan kızlarını öldürmek isterlerse de, korkularından cesaret edemezler. K...

Anadolu'nun ve İzmir'in ilk Apartmanı olan Anadolu Apartmanı ismini de bu özelliğinden dolayı almıştır. Birinci Ulusal Mimarlık Akımı’nın İzmir’de çok katlı konut türünde izlerini taşıyan günümüze kalmış ilk ve tek yapı Mithat paşa Caddesi No:907’de konumlanmış Anadolu Apartmanıdır. Göztepe’de şimdi yıkılmış olan Gözümoğlu Açıkhava sinemasının yanında yer alan dört katlı blok Mısırlı bir tüccar tarafından yaptırılmaya başlanmış,daha sonra mal sahibi Mustafa Ragıp Devres tarafından 1905 yılında bitirilmiştir.Daha sonra dört katlı yapıya ek bir çatı katı eklenmiştir. İki eş bloktan oluşan apartman toplam on altı daireden oluşmaktadır.Yapının temel ve zemin katı yığma sistem ile oluşturulmuştur. Bukadar yıldır çürümeye bırakılan Anadolu Apartmanı, Kordon Kule, Sunucu Plaza ve Megapol Tower projelerinin inşaasını sürdürmekte olan Megapol Group tarafından restore edilecektir. Bilgi grubun internet sitesinde planlanan projeler bölümünde yer almaktadır. http://www.megapolgroup.com...

Herkesin bildiği gibi fotoğraf çekmeyi çoook ama çok seviyorum. Sizlerle çekimlerimi paylaşabilecek bir blog açtım; http://neslininobjektifinden.blogspot.com/

Hıdrellez, yazın başlangıcı sayılan 5 Mayıs günü, Türk İslam geleneğine göre mesire yerlerine gidilerek kutlanılan bayramın adıdır. Bu kelime Hızır ile İlyas isimlerinin halk arasında şekil değiştirmesinden meydana gelmiştir. Hızır ile İlyas ölmsüzlüğe ermiş olduklarına inanılan iki peygambderdir. Bunlardan Hızı karaların, İlyas denizcilerin koruyucusudur. Efsaneye göre bu iki peygamber 6 Mayıs yani Hıdrellez günü buluşup görüşmüşlerdir. O gün çok eski bir geleneğe göre mesire yerlerine gidilir, şarkılar söylenip oyunlar oynanarak, niyetler çekilerek eğlenilir. Hıdrellezle ilgili çeşitli inançlar vardır. Mesela geceden gül dalına para dolu bir kese asılırsa para sahibi olunacağına; gül fidanının dibine ev biçiminde bir şekil çizilirse ev sahibi oluncağına inanılır. Eskiden özellikle İstanbul’da Hıdrellez günleri çok canlı geçerdi. Halk eğlenmek için Kağıthane, Bentler, Küçüksu, Veliefendi çayırı, Beykoz çayırı, Okmeydanı gibi mesire yerlerine koşardı. Bugün Hıdrellez daha çok Anadol...

1. Votka: Ayak kokusu Ayak kokusuna karşı ayaklarınızı votkalı bezle silin. Votka okuyu giderir, alkol içerdiği için bakteri oluşumunu önler. 2. Kalem: Baş ağrısı Stres baş ağrısı yapabilir, öfkelenmek ve endişelenmek de. Dişlerinizi ve çenenizi sıkmak yerine dişlerin arasına bir kalem koyup ısırın. Baş ağrınızın geçtiğini göreceksiniz. 3. Yoğurt: Ağız kokusu Yoğurt içindeki canlı bakterilerin nefesin kötü kokmasını önlediği belirtiliyor. 4. Naneli ağız gargarası: Su toplaması Klasik ağız gargaraları vücutta, parmağınızda ya da kolunuzda dışardan bir etki nedeniyle oluşan su toplamalarına iyi geliyor. Gargarayı bir pamuğun yardımıyla su toplamış yere günde üç defa sürün. Problemli olan bölgenin kuruduğunu ve artık acı vermediğini göreceksiniz. 5. Melisa çayı: Uçuk Bir su bardağı kaynamış suyun içine 2 ya da 4 kaşık melisa atarak ile çayınızı hazırlayın. Uçuğun üzerine her gün bir kez sürün. 6. Meyan kökü: Nasır Ayaktaki nasırlar için birkaç öğütülmüş meyan kökü ile yarım çay kaşığı vaz...

Denizlerdeki Lüferin yanlış avlanma sonucu giderek azaldığı belirlendi. Her boyu farklı isimlerle balıkçı tezgâhlarına konulan balığın henüz çinakop boyutunda ve hiç üreyemeden avlandığını belirten uzmanlar, denizlerde Sarıkanat, Lüfer ve Kofana'nın hiç kalmayabileceğine dikkat çekti. Balığın 10 cm’den küçüklerine “ Defneyaprağı ”, 10-15 cm arasındakilere “ Çinakop ”, 15-20 cm arasındakilere “ Sarıkanat ”, 20-30 cm arasındakilere “ Lüfer ” ve daha büyüklerine “ Kofana ” adı verilirken, tezgâhlardaki Çinakopun henüz üreme olgunluğuna ulaşamamış olduğu belirtildi. Türk Deniz Araştırmaları Vakfı (TÜDAV) Başkanı Prof. Dr. Bayram Öztürk de “Koruma prensiplerinden en önemlisi her balığa bir kere yumurtlama şansı verilmesidir" dedi.

Nasıl Türkiye'de adetlerimiz olduğu gibi, her ülkenin kendine has adetleri vardır. Bunları sizlerle paylaşmak istedim. 1. Nepal 'de ayak üzerinden atlamayın. Kötülüğü simgeler... 2. Hindistan 'da sokakta tuvaletini yapanlara tepki göstermeyin. Yasaldır. 3. Çin 'de yere tükürmek serbesttir. Balgamın üzerine basmak yasaktır. 4. Kolombiya 'da gece sakın kırmızı ışıkta durmayın. Soyulursunuz. 5. Tibet 'te çay bardağını iki elinizle avuçlamazsanız saygısızlık etmiş olursunuz. 6. Japonya 'da çatal, kaşık yerine kullanılan çubukları tabağa çapraz koymak hakarettir. 7. Çin 'de sakın kadeh kaldırırken "Çın Çın" demeyin. Erkeklik organı anlamına gelir. 8. Rusya 'da erkek erkeğe dudaktan öpmek sevgi ve saygıyı gösterir. 9. Panama ' da çok güzelseniz size %20 'ye varan indirim yaparlar. 10. Endonezya 'da pazarlık sırasında satıcı parayı yere atarsa son fiyat anlamına gelir. 11. Tayvan yasalarına göre, damadın akraba ya da ark...

1- Che Guevara , 1967 yılında Bolivya’da yakalanıp öldürüldüğünde sırt çantasından; “Atatürk’ün Büyük NUTKU’nun” çıktığını...” 2- Fidel Castro 'nun 12 Mayıs 1961 tarihinde Havana'da görevli genç Türkiye diplomatı Bilal Şimşir'den ABD NİN BİLGİSİ OLMAMASI şartıyla "Atatürk'ün Büyük Nutuk Kitabını" istediğini... Ve: "Devrimci M.Kemal ATATÜRK varken, Türk gençleri neden kendilerine başka önder arıyorlar?" dediğini, 3- 1935'teki Uzun Yürüyüş öncesinde Şankay Meydanı'nda toplanan binlerce Çinliye seslenen Mao 'nun ilk sözlerinin: "Ben, Çin'in Atatürk'üyüm"olduğunu, 4- Yunan başkomutanı Trikopis `in, hiçbir zorlama ve baskı olmadan her Cumhuriyet bayramında Atina'daki Türk Büyükelçiliği'ne giderek, Atatürk`ün resminin önüne geçtiğini ve saygı duruşunda bulunduğunu, 5- 1938'de, General McArthur 'un en zor, en problemli, en buhranlı döneminde,danışman, senatör ve bakanlarından oluşan yüz yirmiden fazla kişi...

Ben sadece fal baktırmak için kahve içtiğim için kahveler arasındaki farkı çok bilmiyorum o yüzden benim gibi bilmeyenler olabilir diye kahveler arasında farkı resimle anlatayım.

Her Cumartesi olan yemek kurslarından bu haftaki kursta Pasta ve Çikolata Kursu idi. Hemen öğrendiğim tarifleri ve püf noktaları sizinle paylaşmak istedim. Çikolatanın Püf Noktaları - Çikolata alırken "nebati yağı" olması iyi değildir. İçinde kakao yağı olmalıdır. - Çikolatayı eritmek için 40-45 derecede Benmari usulünde eritilmelidir. Benmari usulü; İçinde su bulunan büyük bir kabın veya tencerenin içerisine daha küçük bir kabı yerleştirin. Büyük kabı ocağın üzerine alıp küçük kapta tarifte sözü edilen malzemeyi pişirin veya eritip çikolatayı sıvı hale getirme yöntemidir. - Tempirme yöntemi ile çikolata sıvı kalacak şekilde soğutulması işlemidir. (Makinası vardır) - Çikolatayı buzdolabında saklama üst limiti; +18,+21 dir. - Çikolatanın üstünde beklemeden dolayı olan beyazlık, çikolatanın bozulduğunu göstermez, ısı değişikliğini ve yağının gözüktüğünü belli eder. TRUFFLE (İçi dolgulu çikolatalar) Malzemeler; 1 kg Krema, 1 kg bitter çikolata, 15 cl içki (isteğe bağlı), Fındık...

1. Şamdanlara bulaşan mumları temizlemek için; ilk olarak şamdanları kağıt havluya sarın. Fırını orta dereceli ısıtın ve şamdanları içine koyun. Böylece şamdanlardaki mumlar eriyerek kağıt havluya akacaktır. 2. Poşet Çayları içtikten sonra sakın atmayın. Poşeti fincanınızdan çıkartıp hemen bir çiçek saksısına koyun. Böylece çiçekler hem susuz kalmaz hemde çaydan yararlanmış olurlar.(Bu poşetleri 2 gün tutabilirsiniz) 3. Kızartma yaparken üzerimize sıçramaması için, yağın üzerine bir tutam tuz koyun. Sıçramasını engelleyecektir. (malzemeleri ıslak kullanmayın) 4. Yaptığınız kızartmalardan sonra eve sinen kızartma kokusundan kurtulmak için; 1/4 oranında sirkeyi bir kapta kaynatın. Evinizde kokudan eser kalmayacak. 5. Balık temizledikten sonra elimize sinen balık kokularını yok etmek için; ellerinizi hardal ile bir süre ovunuz. 6. Kesik Limonların kurumaması için; bir çay tabağına şeker serpin ve üzerine limonun kesik tarafını koyun. Limonun hemen kurumasını engeller. 7. Patlıcanlar...

Bugün 1 Nisan ve herkes birbirine şakalar yaparak eğleniyor. Peki bu 1 Nisan nereden çıktı derseniz 2 neden var: Birinci: 15. yüzyılın sonlarında, Haçlı ordusu Endülüs Müslümanlarının son kalesini kuşatır. Uzun süren bir kuşatma olmasına rağmen, kış aylarının da etkisiyle, kale korunabilmektedir. Durumun zorluğunu anlayan Haçlı ordusunun komutanı değişik taktikler düşünmektedir. En sonunda 31 Mart gecesi Kalenin önüne giderek bir elinde Kur'an bir elinde İncil 'Şu iki kitap üzerine yemin ederim ki, teslim olursanız bu akşam size bir şey yapmayacağım' der. Gerekli görüşmelerden sonra canlarının kurtarılması karşılığında Müslümanlar kaleyi teslim ederler. Ertesi sabah, yani 1 Nisan sabahı, Haçlı ordusu komutanı bütün Müslümanların öldürülmesi için emir verir. Bunun üzerine Müslümanlar 'Yemin etmiştiniz, bize söz vermiştiniz' dediklerinde Haçlı ordusu komutanı 'Benim sözüm size dün akşam içindi, bugün için size bir sözüm yoktur' diye cevap verir ve BÜTÜN MÜSLÜM...