Nesli'nin Dünyası

Ramazan geliyor kilo almaya başlayacağız diyenler ve ş ekerin zararlarından uzak durmak isteyen ama şeker tadından da vazgeçemeyenler için Canderel Green, her türlü tatlı yapımında rahatça kullanılabiliyor. Canderel Green’den yapımı zahmetsiz, tadımı ise hafif Ramazan sofralarının gözdesi olacak bir tarif önerisi; Canderel Green ile hazırlanmış Güllaç… Canderel Green’li Güllaç Tarifi Malzemeler: 4 yaprak (130gr)   Güllaç 2,5 su bardağı (500ml) süt 1 su bardağı Canderel Green Toz 2-3 yemek kaşığı gül suyu 1 çay bardağı ceviz Hazırlanışı:   Süt ve Canderel Green Toz’u karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın. Ilık sütü geniş bir tepsiye dökün. Güllaç yapraklarını teker teker tepsiye yatırın. Sütte bekleyen güllaç yapraklarını iyice yumuşamadan tepsiden alın. İki eşit parçaya bölün. İkiye böldüğünüz yaprakların her birini ikiye katlayın. Ortasına biraz ceviz koyduktan sonra bohça şeklinde sarın. Bohça şeklindeki güllaç yaprakla...

Yemek Yemek: Egzersizden en az 3-4  saat önce öğün almış olmak gerekir.Fakat çok açlık hissedilirse egzersize başlamadan 1-2 saat önce 200-300 kaloriyi aşmamak kaydıyla küçük bir ara öğün tüketebilirsiniz. Kana hızlı karışan yani glisemik indeksi yüksek karbonhidrat alımı yürüyüş gibi yağ yakımına yönelik egzersizlerden önce alınmamalıdır. Sebebi ise egzersiz öncesi insülin seviyesini yükseltmek yağ yakımını olumsuz yönde etkilemesi. Spor Yaparken Sıvı Alımı: Spor yaparken kaybedilen sıvı miktarının mutlaka yerine konması gerekmektedir.Vücut ağırlığının %2-3 ünü aşan sıvı eksikliği, egzersiz performansını azaltır.Egzersiz sırasında her 15-20 dakikada bir 250-500 ml sıvı alınmalıdır. Spor Sonrası Yemek: Egzersiz sonrası kasların toparlanması ve biten enerjinin yerine konması için yarım saat içerisinde besin almak önemlidir. Kolay sindirilen karbonhidratlar ve proteinler birlikte alınmalıdır. Örnek vermek gerekirse: Yağsız peynir,hindi eti,ton balığı, light ayran,tahıllı ekme...

Her gittiğiniz yerde bir grup Japon'un ellerinde fotoğraf makinaları ile çekim yaptıklarını herkes görür. Yazık zaten minyonlar birde ellerinde kendilerinden büyük makinalarla oradan oraya gezerler. Biz Türkler bu işinde kolayını bulur fotoğraf çeken bir arkadaşımız var ise hemen "Ayşe sen çek bana yollarsın" der böylece makine taşımak zorunda kalmayız. Hatta yazıktır ki fotoğraf çeken kişiler hep fotoğraf karesinde olamayan kişilerdir. Hem koca makine taşırlar hem de o kadar gezseler de sanki gezmemiş gibi fotoğrafların içinde bulunamadan dönerler. Peki bu Japonlar neden her gittiği yerlerde her yeri adım adım çekerler merak eden var mı? Her Japon yılda 2 kez yurtdışına çıkması mecburidir bilirsiniz. Ayrıca her gittiği yerde fotoğraf çekmekte zorunluymuş. Milyonlarca insanın çektiği her fotoğraf, devletin sırf bunun için kurmuş olduğu bir birimde incelenip arşivleniyormuş. Giyimden kuşama, alet edevattan binalara kadar her şeyin fotoğrafını çekerek son trendleri...

İlk bisiklet çok ilkel biçimde 12. yüzyılda Çin'de görülmüştür. Fransız Sirvac yaptığı sağ ve sol ayakların itmesiyle yürüyen bisiklet yapmıştır. "Celerifere" adını taşıyan bu alet 1791 tarihlidir. Baron Karl Von Drais, ... Drais de Senerbol'un yaptığı bisikleti geliştirmiş ve bisiklete gidon eklemiştir. Bu bisiklet 1816 yılında yapılmıştır. Bu bisiklet tahtadan imal edilmiştir. 1818'de bisiklette metal kullanılmaya başlanmıştır. Leonardo Da Vinci'nin çizimleri kullanarak ilk pedallı bisikleti üreten Kirkpatrick Mac Millan'dır. 1839-1840 yılları arasında İskoçya'da yapılan bu bisiklet, halen Londra Science Museum'da sergilenmektedir. 1855'te Fransız Ernest Michaux'un bisikleti pedalı etkin olarak kullanmıştır. 1870ten sonra geliştirilen yeni bisikletlere "Bicyole" denilmiştir. Bu modelde ön tekerliğin çapı bir ila 1,5 metre arasında değişmiştir. İlk seri üretim bisiklet "Michaux Company" tarafından yapılmıştır. ...

Güney Amerika'da yüzyıllardır kullanılan "tatlı mucize" Stevia bitkisinin yapraklarından elde edilen bitkisel tatlandırıcı Canderel Green ile Ayşe Kucuroğlu'nun hazırladığı ve menüsüne eklediği tarifleri sizde evinizde yapabilirsiniz. Daha fazla tarif için tıklayınız http://www.canderel.com.tr/canderel-mutfagi/ Limonata Hazırlama Süresi: 75 dakika 2-3 kişilik Malzemeler • 1 büyük limon • 2-3 yemek kaşığı Canderel Green Toz • 600 ml. su • Buz Süsleme için • Limon dilimleri • Nane yaprağı Hazırlanışı • Limonu dörde bölüp, çekirdeklerini çıkarın, • Canderel Green Toz ve buzu ekleyerek malzemelerin hepsi püre halini alana kadar blenderda karıştırın, • Suyu ekledikten sonra limonatanızı uzun bardaklarda limon dilimi ve nane yaprağıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. 1 Porsiyonun kalorisi (1 bardak) • 290 kalori — Brownie Hazırlık – Pişirme Süresi 75 dakika 12 adet Malzemeler • 2 su bardağı un (240 gr) – 873 kcal • 4 yumurta – 280 k...

Haram, Allah tarafından yasaklanmış demektir. Yenilmesi, içilmesi ve yapılması kesinlikle izin verilmeyen olaylara haram denilmektedir. Genelde haram olan konuları, olayları ve yemekleri incelediğinizde insan sağlığı için çok zararlı olduklarını anlarsınız. O tarihlerde daha bilim bu kadar ilerlemiş değilken bu bilgilerin verilmesi de ayrı bir hikmettir. Dinimizde haram kılınanlar arasında domuz ve domuz eti yemek vardır. Domuz etinin neden olduğu hastalıklar... Bunun pek çok nedeni vardır. Domuz çok yağlı bir hayvandır. Bu kadar yağ, insanlarda damar sertleşmesinden, tansiyon, kolesterol gibi pek çok dolaşım sistemi hastalıkları yaratır. Domuz yağı bol miktarda sutoksin içerir. Sutoksin, lenf sistemimize zarar veren güçlü bir zehirdir. Özellikle çocuklarda boyun bölgesinde ki lenf sistemi şişer. Tıpta bu hastalığa verilen isim Skrofuloz yani domuz hastalığı denilmektedir. Ayrıca eklemlerde iltihap, kireçlenme yapan fazla kükürt ve sümüksü bağ dokusu vardır. Domuzda bulunan bir d...

Gerçekten 1 Mayıs'ı bu yıl canlı canlı yaşamak zorunda kaldım. Evimin aşağısında hazırlıklara başlayan yüzlerce kişi, önce gözlerine limon sürerek (biber gazından etkilenmemek için) ellerinde sopalar lastikler ve Molotof kokteyli ile toplanıp arka sokaklarımızı mahvettiler. Meşhur pizzacılarımızdan iki tanesinin camlarını indirdiler, motorlarını parçaladılar. Her yerlere yazılar yazdılar. Polisler tüm yolları kapatmalarına rağmen yine de fiziksel zarar vermelerine engel olamadılar.  2013 yılındayız ve peki neden hala şiddet ön planda. 1856 yılından beri şiddet ile çözememişiz madem şimdimi çözeriz diye düşünüyoruz. Orda gözleri dönmüş arkadaşlarımız ya bir canlıya zarar veririz diye düşünemiyorlar mı.  Politika farklılığı, Futbol takımı farklılığı, din-ırk farklılığı,... gibi farklı görüşlere tahammül edemiyoruz ve aksine zarar vermek istiyoruz. Ben gerçekten anlamıyorum. Keşke bugünümüzü daha neşeli ve eğlenceli kutlayabilsek. En Doğrusu bu 1 Mayıs neden olmuş ve neden ...

Hepimizin okuduğu veya izlediği hatta evimizin önünden geçtiği bu 8 etaplı Dünya çapında bisiklet yarışçılarımız ile yapılan bisiklet turunun On İletişim ajansı olarak iletişim danışmanlığı yaptığı bu müthiş organizasyonda bulunma fırsatı yakaladım. Gerçekten hayatımda yaşadığım en güzel deneyimlerden biri idi. Daha önce gidenlerin söylediğine inanamamıştım. Formula yarışlarından bir farkı olmayan hatta daha bile kapsamlı olan bu organizasyon gerçekten çok iyi hazırlanmıştı. 8 Etabı 8 farklı şehirde finişi olan bu organizasyonun 50. Cumhurbaşkanlığı Türkiye bisiklet turunu dört gözle bekliyorum. Yarışçılarımız bir yarışta 5 kilo veriyorlarmış. Sürekli yemek yiyorlar ve hala incecikler. :) Önce 200 kişilik yarışımızın yarışmacıları için aşağıdaki linki inceleyebilirsiniz. http://tourofturkey.org/2013/TR/teams 143 kilometrelik ilk etap (Alanya-Gazipaşa-Alanya) Alanya merkezden başlayıp yuvarlak çizilerek tekrar Alanya merkezde finiş bulan ya...

Bu kadar zamandır en sevdiğim yiyeceklerden biri olan Çikolata yı yazmamış olmama ben bile şaşırdım. Bağımlılık yapan, krizlere sokan, milyonlarca çeşidi olan bu muhteşem buluş nasıl bulundu acaba? Milattan önce, büyük olasılıkla Olmeclerden oluşan bir grup, Güney Amerika’da kakao ağacı yetiştirir. Mayalar, bir hayvanın bu ağaçtan bir meyve kopardığına tanık olur. Mayalar zamanla bu çekirdekleri nasıl kullanacaklarınıöğrenirler. M.S. 600 yılında, Mayalar çikolatalı bir içecek yaparlar. Efsaneye göre, Aztek kralı Moctezuma günde 50 fincan çikolata içiyordu. Azteklerde ve Mayalarda çikolata içmek önemli bir olay sayılırdı. Mayalarda daha çok kraliyet ailesi için uygun görülen bu içeceği sıradan insanlar çok özel durumlarda içebiliyordu. Azteklerde ise yöneticiler, rahipler, rütbeli askerler, onurlandırılmak istenen tüccarlar bu özel içeceği tadabiliyordu. İspanyol kâşifler Kristof Kolomb ve Hernán Cortés’in, 16. yüzyılda Orta Amerika’ya yaptıkları gezide Aztek kralı Moctezuma bu...

Yağmur yağar ve birden güneş açar... hepimizin gözleri gökyüzünde o renkli renkli çizgilerden oluşan yay şeklindeki gökkuşağını görünce sanki hayatımızda çok güzel şeyler olucak inancı ile bakarız. O güzel renklerin ve yayın oluşturduğu meteorolojik olay nasıl oluşuyor önce onu açıklayayım. Gökkuşağı, güneş ışınlarının yağmur damlalarında veya sis bulutlarında yansıması ve kırılmasıyla meydana gelen ve ışık tayfı renklerinin bir yay şeklinde göründüğü meteorolojik bir olaydır. Bir bulut yağmur olup çözüldükten sonra yerinde oluşan küçük yuvarlak su damlacıklarına çarpan güneş ışınlarının kırılıp yansımasıyla, güneşin bulunduğu yönün karşısında oluşur ve yedi renge ayrılır. En içte mor olmak üzere sırasıyla lacivert, mavi, yeşil, sarı ve turuncudan geçerek en dışta kırmızıyla biten eş merkezli çemberler halinde sıralanır. Çoğu zaman yalnız bir tek çember yayını görebiliriz.                               ...

İnsan vücudunun %70 i sudan oluşur ve insan 3 gün susuz yaşayabilir. Bir yetişkin günde 10 bardak su kaybeder. Buyüzden kaybedilen suyun yerine yenisinin eklenmesi gerekir. Suyun öneminden herkes bahsetse de yaşam şartlarından yada sevmediklerinden suyu hayatımızın en önemli parçası yapamayız. Resimde de gördüğünüz gibi SU BİZİM İLACIMIZDIR.

Taylan Kumeli'nin milliyet.com.tr için yazdığı bu yazıyı hemen sizinle paylaşmak istedim. Kesinlikle yardımcı olacaktır. Yapacağınız küçük değişikliklerle 100 kaloriden kurtulabilirsiniz KAHVALTI Kahvaltıda sütünüzü şeker yerine taze meyvelerle tatlandırın 1. Yağlı süt yerine yağsız veya yarım yağlı süt için. 2. Kahvaltılık gevrek veya meyve suyunuz için kullandığınız tabağı veya bardağı küçültün. 3. Sütünüzü şeker yerine taze meyveyle tatlandırın. 4. Enerjisiz tatlandırıcılarla yapılmış light yoğurdu tercih edin. 5. Ekmeğinizi tamamen tüketmek yerine birisiyle paylaşın veya ertesi sabah kahvaltısı için ayırın. 6. Yumurtanızı pişirirken margarin veya sıvı yağ kullanmak yerine yağsız tavada veya domates ilavesiyle ile pişirin. 7. Omletinizi peynir veya sucuk yerine soğan, mantar, ıspanak ve biber ile lezzetlendirin. 8. Omletinizi yaparken iki yumurta kullanmak yerine, yumurtalarınızdan birinin tamamını kullanın, diğerinin ise sadece beyazını ekleyerek aldığınız kaloriyi azaltın. 9...

Ege bölgesine özgü bir yemek olan sütlü balık sayesinde balık yemeğe başladım desem. Eskiden balık restoranına gidip köfte yiyen şımarık kız iken şimdi balık mı yesek diye öneride bulunuyorum. İzmir de her balık restoranında bulacağınız Sütlü Balık yemeğini Çengelköy'de "DEL MARE RESTORANINDA" bulabilirsiniz. Sahipleride Çeşme tutkunu oldukları için İzmir'e özgü bu yemeği mutfaklarına getirdiler. Restoranlarda bulabildiğimiz yemeği evde de çok rahat yapabilirsiniz. Aşağıda tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler 1 kg levrek (Beyaz etli başka balıkta olabilir ama ben Levrek tavsiye ederim) 125 gr tereyağı 3 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 150 gr kaşar peyniri rendesi Mantar Biber (yeşil yada kırmızı) Tuz Yapılışı Temizlenmiş, kılçıklarından arınmış levreği geniş bir tencerede üzerini geçecek kadar süt ile haşlayın. (Bazı yerlerde tuzlu suda haşlıyorlar ve ayrıca bir kaşık sirke koyuyorlar ki deniz kokusunu alsın diye) Balıklar haşlanırke...

Nutella, eşi benzeri olmayan içeriği bilinse de o tadı kimsenin elde edemediği kalorisi yüksek ama bağımlılık yapan bir yiyecek. Bunun içecek versiyonu da Coca Cola:) Gerçekten nutellayı kaşık kaşık yemek gibisi varmı? :) Peki bu nutella'nın hikayesi nedir dersek hemen size anlatayım. Dünyada Avrupa ülkeleri başta olmak üzere birçok yerde sevilerek tüketilen Nutella, Fransa'da yüzde 300'lük vergi artışıyla karşı karşıya olduğu için son günlerde gündemden düşmüyor. Fındık ve kakaodan üretilen Nutella'nın böyle bir vergiye tabi tutulmak istenmesinin nedeni, içinde bulunan hurma yağı. Obezite ve diğer sağlık sorunlarıyla savaşanların desteklediği bu vergi yasası tasarısının, en az bir o kadar da muhalifi var. Çünkü bu tatlının tutkunu çok fazla. Yılda yüz binlerce ton tüketilen Nutella'nın oldukça eskiye dayanan ilginç bir hikayesi var. İşte o hikaye ve bu lezzetli tarif hakkında bilmedikleriniz... * Nutella aslında İtalyan markası, ama en çok Fransızlar tarafından t...

Aslında konsept olarak yeni yıl kutlamaları aynı olsa da bazı ülkelerin gelenekleri farklı oluyor. Aşağıda ki örnekler bazıları; 1. Çinliler, kutlamalara başlamadan önce geçen yıldan kalan kötü şansı göndermek için evlerini iyice temizliyorlar, sokakları süpürüyorlar. Kapılarına ip takıyorlar. Ayrıca şans ve bereket getirmesi için evlerine çeşitli çiçek ve bitkiler satın alıyor ve kırmızı zarfların içinde çocuklara şans parası dağıtıyorlar. 2. Almanya 'da yılbaşında insanlar eritilmiş kurşunu soğuk suya atarak, kurşunun şeklinden geleceği tahmin etmeye çalışıyor. 3. Hollanda 'da hem bir önceki yılın ruhlarını göndermek hem de yeni yılı karşılamak için sokaklarda yakılan ateşlerde yılbaşı ağaçları ateşe veriliyor. 4.İsviçre 'de yeni yılda insanlar iyi ve kötü ruhları simgeleyen çeşitli kostümler ve şapkalar giyerek yeni yılı karşılıyorlar. 5. Danimarkalılar eski tabaklarını yılbaşı gecesi için saklıyor ve gece yarısından önce en sevdikleri arkadaşlarının kapılarının önünde...