Nesli'nin Dünyası

3 Eylül 1972 tarihinde İstanbul atlı tramvay ile buluşmuştur.   Şişhane yokuşunda tramvayı çeken atların enerjileri neredeyse bitecek hale geldiğinden, tramvay seferlerinin aksamaması için atlar Taksim'de bulunan ahırda dinlendirilirmiş. Bu ahırın sahibi ise "Dingo" adında içkiye düşkün, pervasız bir Rum vatandaşmış. Haliyle defterleri düzgün tutamaz, kavga gürültü hiç eksik olmaz, giren çıkan da hiç belli olmazmış, yorgun atı getirenler bazen bir önceki seferde yorulan atı alıp gidermiş. Atlar da dinlenemeden tekrar sefere çıkarmış. Girenin çıkanın belli olmadığı Dingo'nun ahırı böylece deyim olarak türkçeye girmiş.

Evinizde artan yemekleri çöpe mi atıyorsunuz? Peki sokakta bu soğuklarda yaşayan hayvanlarımız için eviniz de artan yemekler ile mamalar hazırlamak ve onları mutlu etmek istemez misiniz?  Size az maliyetli 6 ev yapımı mama tarifi vereceğim. Her gün 1 kap sularını koymayı ihmal etmeyin. 1. Bayat ekmeklerinizi atmayın Bayatlamış, kurumuş ekmekleriniz çöpe atılacağına sokakta yaşayan hayvanlarımıza mama olarak gitmesine ne dersiniz. Malzemeler: - Bayatlamış ekmek - Kemik suyu veya Tavuk suyu  - Yoğurt - Mamayı tatlandırmak için içine sosis yada kıyma koyabilirsiniz. Yapılışı: Bayatlamış ekmekleri kemik/tavuk suyu ile ıslatıp üzerine yoğurt ekleyip karıştırın. 2. Yumurtalı Mama Malzemeler: - Mamayı tatlandırmak için kemik/tavuk suyu, kıyma veya ton balığı - 4/1 su bardağı pirinç - 1 büyük haşlanmış yumurta Yapılışı: Pirinci ve tat vermek için seçtiğiniz  kemik/tavuk suyunu veya kıymayı tencerede pişirin. Yumurtayı haşlayın. Pişen lapa pilavı ve y...

Kilt, ülkeleri ve tarihleri ile gurur duyan İskoçlar için kültürlerinin önemli bir parçası. Atalarıyla aynı kıyafeti giymenin önemli olduğunu düşündükleri için ulusal bayramlarda ve geleneksel dans gösterilerinde kilt giymeye devam ediyorlar. Kilt’e etek demek İskoçlar için büyük saygsızlık çünkü “ Kilt is called kilt, because a lot of people got killed, when they called it skirt ” demişler. Yani, " kilt kilttir, ona etek diyen birçok insan öldürülmüştür." Peki bu kültür nasıl oluşmuş? Eski zamanlarda İskoç erkekleri, dizlerinin altına kadar gelen bir çeşit uzun gömlek ve uzun çoraplar giyip omuzlarına da yün battaniye atıyorlardı. Bu kıyafet tarlada çalışmak için oldukça rahattı ama 1730’larda fabrikada çalışmaya başlamalarıyla birlikte bu kıyafetlerle artık rahat edemez oldular ve fabrika sahibi de battaniyeyi etekle değiştirdi; böylece ilk kilt ortaya çıkmış oldu. 1770’lerin sonlarında, İngiliz ordusundaki İskoçlar milliyetçilik duygusuyla kilt giymeye b...

1. Susam Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi simitte ve çeşitli hamur işlerinde kullanılan susam, aslında bir kozada büyür. Eflatun veya beyaz çiçekleri olan bitki, 3 metreye kadar büyüyebilir. Genellikle, yaklaşık 3 ila 5 cm boyutunda olan bu kozalar yüzlerce tohum alabilir. Susam sıcak ve kurak iklimlerde yetişir, çünkü kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. 2. Safran Safran insan vücuduna o kadar faydalıdır ki 'mucize bitki' olarak tanımlanır. En değerli kısmı kırmızı olan anteridir. Bu bitkinin hızlı bir şekilde toplanması gerekir, çünkü çiçek hızlı bir şekilde ölür. Bu yüzden safran enfes ve çok pahalı bir baharat olarak bilinir. 3. Vasabi Vasabi bizim yemek kültürümüze uzak. Suşi sevenlerin çoğu ise vasabinin bir kök bitki olduğunu ve bazen 'Japon yaban turpu' dendiğini bilmezler. Bitkinin kalp şeklinde yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri vardır. Bu kökler macun ve toz haline getirilir. Vasabi karanlık ve ıslak yerleri sever ancak bir bahçede de yet...

Uzun aradan sonra tekrar yazılarımı yazmaya başladım. İlk yazım ise neden türbülans derseniz tabi ki de yeni uçak yolculuğundan gelmiş olmak diyebilirim. Uçaktayken türbülansa girmeyen yoktur herhalde. Hatta uçak sallandığında bir anda dualara başlayıp kafada ay birşey olcak mı korkusu ile kasılmayanda yoktur. Peki hepimiz türbülansın ne olduğunu, nasıl oluştuğunu biliyor muyuz? Hemen anlatayım:) Türbülans Nedir? Uçakla seyahat edenlerin korkulu rüyası türbülans sıcak, soğuk havanın yer değiştirmesi ya da rüzgarın etkisiyle bulutlarda hareketlilik meydana gelmesinden oluşur. Türbülans sırasında uçak sallanır, yüksek ses çıkarır ve bu durum özellikle uçaktan korkanları oldukça zor durumda bırakır. Hatta kuvvetli türbülansa girildiğinde sallantı nedeniyle yerlerinden sıçrayanlar bile olur. Bu yüzden uçuş boyunca emniyet kemerini takmak en güvenilir yoldur.  Türbülans Neden Olur? Atmosferimizi oluşturan hava daima hareket halindedir. Bir uçak uçarken havanın bu hareketl...

Cadılar Bayramı yani "Halloween" ismi aslında Katolik Kilisesi'ne dayanır. " All Hollows Day " yani " Azizler Günü " olarak bilinirdi ve azizlerin onuruna kutlanan bir Katolik günüydü. Ancak M.Ö. 5. yüzyılda İrlanda'da yaz mevsimi resmi olarak 31 Ekim'de sona eriyordu. Kutlanan tatilin ismi Samhain idi ve Keltlerin Yeni Yılı 'ydı. Anlatılan hikayelerden birine göre bu günde, önceki yıl bedenlerinden ayrılmış ruhlar gelecek yıl yaşamak için beden arayışında dünyaya gelir ve insanlarla karışırlardı. Ölümden sonraki yaşama kavuşmaları için tek şansları buydu. Keltler bu dönemde tüm zaman ve mekanla ilgili yasaların durduğuna inanırdı. Ancak yaşayanlar ele geçirilmek istemedikleri için 31 Ekim gecesi evlerinin ışıklarını söndürerek soğuk bir hava yaratma çabasındaydı. Ayrıca hayaletlere benzeyen kıyafetler giyerek etrafta ses çıkararak gezerlerdi. Keltlerin neden ışıklarını söndürdüklerinin daha mantıklı bir açıklaması da bulunmaktadır. Ç...

Soğan ve Patatesin fiyatları artınca aklıma hemen Dünya'da acaba pahalı meyve sebze neler diye bir araştırma yapmak geldi. Şimdi size Dünya'nın en pahalı Meyvelerini sıralıyorum. 1. Yubari Kral Kavunu Çifti 26.000 Dolar Yubari oldukça lezzetli bir kavundur. Genellikle çift halinde satılan kavun, hediye olarak sunuluyor. Yubari kavunu lüks meyve salonlarında yaklaşık 150-200 dolar arasında fiyatlarla bulunabilir. Mükemmel şekilli numunelerin bir çifti son zamanlarda 26.000 dolara satıldı. Mükemmel oranlarda olan Yubari Kral kavunu, gezegendeki en lüks ve pahalı meyve olarak listemizde bir numarada yer alıyor. 2. İngiliz Ananası Tanesi 16.500 Dolar Özel Ananas. 19. Yüzyıldan beri İngiltere’de hasat edilmektedir. Bu ananas Heligan Lost bahçeleri, ve Cornwall’da bir botanik bahçede bir kimyasal reaksiyon kullanılarak ısıtılan küçük seralarda yetiştirilir. Reaksiyon 30 ton at gübresinin, idrar ve saman etkileşmesinin sonucudur. Meyvenin her birini büyütmek 2.000 do...

Çoğumuzun evinden eksik olmayan şeylerden biri de sallama çay... Muhtemelen içtikten sonra sallama çayı çöpe atıyorsunuzdur. Ancak sallama çayların gübre görevi gördüğünü öğrendikten sonra, sallama çayları çöpe atmamaya başladım. Buna ek olarak, sallama çayları az sonra anlatacaklarıım gibi daha birçok şey için kullanabilirsiniz. 1. Sallama çayı soğuk suda bekletin. Eğer sık sık güneşleniyor ve yanıyorsanız, sallama çaylar artık hayatınızı kurtaracak. Siyah çaylar, vücudunuzu nemlendiren ve yenileyen tannik asit açısından zengindirler. 2. Tannik asit aynı zamanda göz altı şişliklerine de iyi gelmektedir. Sallama çay içerseniz, çayı saklayın. Küçük bir kaba koyarak buzdolabında bir veya iki gün bekletin. Gözaltınız şiştiğinde, buzdolabından çıkartıp göz çevresinde bir süre bekletin. 3. Eliniz yandığında da sallama çayları kullanabilirsiniz. Sallama çaylar el veya kolunuzdaki küçük yanıkların acısını iyileştirmede idealdir. 4. İçinde antioksidan bulunan yeşil çayların siğil ...