Yayınlar

2020 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

İskoç Erkekleri Neden Kilt (Etek) Giyer?

Resim
Kilt, ülkeleri ve tarihleri ile gurur duyan İskoçlar için kültürlerinin önemli bir parçası.
Atalarıyla aynı kıyafeti giymenin önemli olduğunu düşündükleri için ulusal bayramlarda ve geleneksel dans gösterilerinde kilt giymeye devam ediyorlar. Kilt’e etek demek İskoçlar için büyük saygsızlık çünkü “Kilt is called kilt, because a lot of people got killed, when they called it skirt” demişler. Yani, "kilt kilttir, ona etek diyen birçok insan öldürülmüştür."
Peki bu kültür nasıl oluşmuş? Eski zamanlarda İskoç erkekleri, dizlerinin altına kadar gelen bir çeşit uzun gömlek ve uzun çoraplar giyip omuzlarına da yün battaniye atıyorlardı. Bu kıyafet tarlada çalışmak için oldukça rahattı ama 1730’larda fabrikada çalışmaya başlamalarıyla birlikte bu kıyafetlerle artık rahat edemez oldular ve fabrika sahibi de battaniyeyi etekle değiştirdi; böylece ilk kilt ortaya çıkmış oldu.
1770’lerin sonlarında, İngiliz ordusundaki İskoçlar milliyetçilik duygusuyla kilt giymeye başladılar, İngiliz ask…

Severek Yediğimiz Baharatların Satın Almadan Önce Nasıl Göründüklerini Biliyor muydunuz?

Resim
1. Susam Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi simitte ve çeşitli hamur işlerinde kullanılan susam, aslında bir kozada büyür. Eflatun veya beyaz çiçekleri olan bitki, 3 metreye kadar büyüyebilir. Genellikle, yaklaşık 3 ila 5 cm boyutunda olan bu kozalar yüzlerce tohum alabilir. Susam sıcak ve kurak iklimlerde yetişir, çünkü kuraklığa dayanıklı bir bitkidir.
2. Safran Safran insan vücuduna o kadar faydalıdır ki 'mucize bitki' olarak tanımlanır. En değerli kısmı kırmızı olan anteridir. Bu bitkinin hızlı bir şekilde toplanması gerekir, çünkü çiçek hızlı bir şekilde ölür. Bu yüzden safran enfes ve çok pahalı bir baharat olarak bilinir.
3. Vasabi Vasabi bizim yemek kültürümüze uzak. Suşi sevenlerin çoğu ise vasabinin bir kök bitki olduğunu ve bazen 'Japon yaban turpu' dendiğini bilmezler. Bitkinin kalp şeklinde yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri vardır. Bu kökler macun ve toz haline getirilir. Vasabi karanlık ve ıslak yerleri sever ancak bir bahçede de yetiştirilebilir.
4. Kakule Kaku…

Türbülans Nedir?

Resim
Uzun aradan sonra tekrar yazılarımı yazmaya başladım.
İlk yazım ise neden türbülans derseniz tabi ki de yeni uçak yolculuğundan gelmiş olmak diyebilirim.
Uçaktayken türbülansa girmeyen yoktur herhalde. Hatta uçak sallandığında bir anda dualara başlayıp kafada ay birşey olcak mı korkusu ile kasılmayanda yoktur.

Peki hepimiz türbülansın ne olduğunu, nasıl oluştuğunu biliyor muyuz?
Hemen anlatayım:)
Türbülans Nedir? Uçakla seyahat edenlerin korkulu rüyası türbülans sıcak, soğuk havanın yer değiştirmesi ya da rüzgarın etkisiyle bulutlarda hareketlilik meydana gelmesinden oluşur. Türbülans sırasında uçak sallanır, yüksek ses çıkarır ve bu durum özellikle uçaktan korkanları oldukça zor durumda bırakır. Hatta kuvvetli türbülansa girildiğinde sallantı nedeniyle yerlerinden sıçrayanlar bile olur. Bu yüzden uçuş boyunca emniyet kemerini takmak en güvenilir yoldur.  Türbülans Neden Olur? Atmosferimizi oluşturan hava daima hareket halindedir. Bir uçak uçarken havanın bu hareketliliğinden faydalanır. Uça…