Nesli'nin Dünyası

1. SARMISAK Parazit düşürücü, mantar öldürücü, tansiyon düşürüceü, antiseptik, kolestrol dengelenmesine yardımcı, daha derin uyuya yardımcı, damar sertliğini yavaşlatıcı, kan sulandırıcı, afrodizyak. Neye dikkat etmek gerekir? Aşırı tüketilirse mideyi tahriş edebilir.Düşük tansiyonda kan sulandırıcı alanlarda dikkat edilmelidir. İçinde A-B-C vitamini(anti sülfür kükürtlü) vardır. Dıştan sürüldüğünde uçuk, arpacık, ağız yoluyla alındığında nezle ve vücut sagılarını azaltır. 2. ŞALGAM SUYU Şalgam turpgillerdendir. Ha zırlanışı: Mor havuç, şalgam turpu, bulgur, su, tuz ile yapılır. Bol potasyum içerir ve böylece yüksek tansiyona karşı yararlıdır. Ayrıca prostat kanserinden korur. Kükürtlü bileşikler ve calcium glukosinolat içerir. Hoşlanılmayan kokusu bu kükürtlü bileşimden dolayıdır ancak bu sayede sağlık için yararlı olmaktadır. Genelde cam şişede almanızı öneririm. Genel sağlık yararları açısından iştah açar, kansızlığa karşı iyi bir kaynaktır. Hazım ettirci özelliği vardır...

Aslında hepimizin bildiği fakat gün içerisindeki yoğunluktan pek de düşünemediğimiz ve uygulayamadığımız beyin egzersizlerini Psikolog Canan Saman'ın bu konudaki aklarımlarını sizlerle paylaşmak istedim. Biraz uzun ama herkesin bilmesi gerekir. 1. İnsan beyninin ayaktayken yaklaşık %10 daha fazla çalıştığı düşünülmektedir. Önemli kararlarınızı alırken kapalı alandaysanız "volta atmayı" deneyebilirsiniz. 2. İnsan beyni açık havada, kapalı alanlara göre daha yüksek performansta çalışmaktadır . 3. Zihinsel jimlastik/antrenman yapın . Bunun için başta "Sudoku" olmak üzere çeşitli bulmacalar çözün. "Satranç" gibi akıl oyunları oynayın. Meditasyon, Yoga gibi zihin dinginleştiren teknikleri üzerine çalışın. 4. Yabancı bir dil öğrenmek ve ezber, beyni güçlendiriyor. Her gün birkaç yabancı ya da yerli yeni kelime öğrenin ve bu kelimeyi kullanın. Sözlük okuyabilirsiniz. Alışveriş listesi ve telefon numaralarını ezberlemeyi deneyebilirsiniz. 5. Günd...

Diğer İsimleri : Mayıs papatyası, Tıbbi papatya, Adi Papatya, Matricaria chamomilla Botanik Bilgi : Bileşikgiller familyasından, bir yıllık, narin gövdeli bir bitkidir.Bitki, 20-60cm boyunda, narin yapılıdır. Sapları, yuvarlak ve tüysüzdür. Yaprakları, kanat şeklinde oldukça narin, ince iplik gibi ve koyu yeşil renktedir. Çiçekleri, ortada sarı tüpsü çiçekleri ile bunların çevresinde beyaz ya da sarı renkli dilsi çiçeklerinden oluşur. Yetiştirildiği Yerler : Ana vatanı Türkiye olup hemen her yöresinde yetişebilir.Bahçelerde, çayırlarda, tarlalarda, kırlarda yetişir. Toplanması - Saklanması : Çiçekleri Haziran - Ağustos aylarında toplanarak güneşte kurutulur.Kuruyan papatyalar kapalı kutularda saklanılır. Bilinen Bileşimi: Papatyanın etkisini sağlayan oleum chamomillae ( uçucu yağ ), bisabalol, bisabalol oksit, amino asitler, chamuzelen, cadinen, capryl asid, cholin, fernesen, geroniol, pytosterin, nikotinik asid, yağ asitleri. Faydaları : *Mideyi düzeltir, gazları gi...

Üst göz kapağımızın içinde bulunan gözyaşı bezleri günde yaklaşık yüksük dolusu sıvı üretir. Göz kapağımızı her kapattığımızda bu sıvı gözümüzün yüzeyine dağılır. Göz kapaklarımız arabanın cam silecekleri gibi görev yaparlar. Daha sonra gözyaşı gözümüzün buruna yakın köşesinde bulunan kanallar aracılığıyla burun boşluğuna akar. Çok ağladığımızda bu kanallar tümüyle gözyaşı ile dolduğundan gözyaşımızı burun boşluguna iletmekte yetersiz kalır ve fazlası damlalar halinde yanaklarımızdan süzülür.

DOMATES * Padişah Fatih Sultan Mehmet'in domates yemeden öldüğünü biliyor muydunuz? Çünkü Osmanlılar 17. yüzyılşda tanışmışlar domatesle... Avrupa'ya ilk kez 16. yüzyılda İspanyol Columbus ile gelen domatesi 17. yüzyılda mutfağına alanlar İtalyanlar, ardından Osmanlılar... Domatesin Balkanlar, Orta Doğu'ya yayılmasında da Osmanlılar'ın büyük rolü büyük. * 18. yüzyılda Osmanlı Mutfağı domates sayesinde değişime uğruyor.Bu durumu, Osmanlı mutfağındaki pişirme tekniklerini unutturduğu için eleştirenlerde de var. Bu değişime "Domates Kolaycılığı" denir. * 17. yüzyılda domatesin yeşil olarak tüketildiğini biliyor muydunuz? Kırmızılaşan domatesin bozulduğuna inanan eski insanların yediği domatesler kim bilir ne kadar tatsızdı. * Aynı aileden olduğundan mıdır yoksa onu anımsattığından mı "Frenk badıcanı" demişler yeşil domatese.. yani fransız patlıcanı. * "Domates" sözcüğünün kökeni Aztek Dilinde kullanılan "tomatı" sözcüğüne day...

Siyah Çay Yüksek antioksiden bileşenleri içeren siyah çay, yaşlanmanın olumsuz etkilerini geciktirmekte fayda sağlıyor. Araştırmalarda, günde üç veya daha fazla siyah çay içenlerde felç riskinin %21 azaldığı görülüyor. Her gün 2 veya 4 bardak içilen siyah çayın kalp damarlarını rahatlattığı biliniyor. Yeşil Çay Yeşil çayın içinde antioksidan türü olan kateşinler maddeleri bulunuyor. Yeşil çayın bileşiminde kateşinin pek çok formu yer alıyor, ancak EHCG formunun daha çok yer aldığını belirtmeliyiz. Bu kateşinler kanser riskini azaltıyor. Kateşin emildikten sonra hedef dokulara ulaşıyor ve kanser riskini azaltan etkiler gösteriyor. Diyetisyenleri ve beslenme uzmanlarının yaptıkları çalışmalar sonunda her gün yeşil çay tüketen birinin kardiyovasküler hastalık riskinin %10 azaldığı görülmüş. Ayrıca yeşil çay yağ yakımınıda kolaylaştırır. Oolong Çayı Oolong çayı, sağlıklı kilo kaybına yardımcı oluyor. Yağların yakılmasını hızlandıran bu çay, vücutta yağ depolamasını sağlayan enzim...

Yüzyıllarca önce insanlarda şeytani güçlerin, bebeklerin ve küçük çocukların odalarında dolaştıklarına ve onların vücutlarına girmek için fırsat kolladıklarına ilişkin ortak bir inanç vardı. Ayrıca bu şeytani güçlerin mavi renk tarafından kovulduğuna da inanılıyordu. Çünkü mavi göklerin rengi idi. Hatta bugün bile hala Ortadoğu'da şeytanı kovmak için bazı evlerin kapıları maviye boyanmaktadır. O zamanlarda, sülalenin devamı için erkek bebeklerin önemi daha fazla olduğu için, şeytan korkar da gider diye erkek bebeklerin veya küçük çocukların giysilerinin mavi olması adet haline geldi ve yüzyıllar boyunca devam etti. Çok sonraları kız bebekler de erkek bebekler kadar önem kazanınca, onların giysilerine de bir renk verilmesi ihtiyacı doğdu ve de çiçeklerin en güzeli olan gülün rengi, yani pembe renk verildi.